Brombeere enthält an sich eine große Menge nützlicher Mikroelemente. Es ist sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Die heilenden Eigenschaften dieser Früchte sind den Menschen seit langem bekannt.
Schon in der Antike ist über die medizinischen Eigenschaften von Brombeeren bekannt. Der antike griechische Arzt Hippokrates, der als Vater aller Medizin gilt, glaubte das Mit Hilfe solcher Früchte können Arthrose und Gicht geheilt werden.
Eine Erwähnung dieser leckeren und gesunden Beere findet sich auch in den Werken anderer antiker Autoren.
Brombeeren können aufgrund ihrer reichen chemischen Zusammensetzung einen positiven Einfluss auf die menschliche Gesundheit haben.
Nützliche und medizinische Eigenschaften von Garten- und Waldbrombeeren für den menschlichen Körper
Die gesundheitlichen Vorteile von Blättern und Beeren für Männer, Frauen und Kinder
Aufgrund der hohen Menge an Kalium und Magnesium Solche Früchte sind eines der wirksamsten und schmackhaftesten Mittel im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Beim regelmäßigen Verzehr von Brombeeren sind folgende Verbesserungen festzustellen:
- Blutdrucksenkung;
- der Herzmuskel wird gestärkt;
- Gefäße werden gereinigt und verstärkt.
Auch Garten Brombeeren können die Organe des Urogenitalsystems positiv beeinflussen.
Es wurde nachgewiesen, dass die Verwendung dieser Beere einen guten Einfluss auf die Gesundheit von Männern und Frauen hat, die an Cholelithiasis oder Entzündungen der Gallenblase leiden.
Brombeeren haben choleretische EigenschaftenDaher verhindert es die Bildung von Steinen, Stauungen und Entzündungen.
Neben anderen nützlichen Elementen und Vitaminen, Brombeeren enthalten AntioxidantienDank dessen helfen diese Beeren bei der Regeneration der Blutzellen. So erhöhen sie ihre Aktivität im Kampf gegen Krebs und andere schwere Krankheiten.
Solche Beeren kommen Menschen mit Darmstörungen zugute, unreife Früchte wirken fixierend und überreife Früchte abführend.
Auch beim Verzehr von Brombeeren verbessert sich der Stoffwechsel einer Person, was fördert den Gewichtsverlust.
Brombeerbrühe hat Wundheilung und entzündungshemmende EigenschaftenOft werden Lotionen daraus hergestellt und sowohl auf frische als auch auf alte Wunden aufgetragen.
Viele Leute denken, dass Himbeeren das beste natürliche Antipyretikum sind, aber in Wirklichkeit sind sie es nicht. Brombeeren enthalten daher viel mehr Wirkstoffe Sie wird Erkältungen viel schneller bewältigen und das Immunsystem stärken können.
Auch diese Beeren sind vorgeschrieben für gynäkologische ErkrankungenSie sind ein ausgezeichnetes Mittel gegen die Wechseljahre.
Brombeeren essen helfen, Schlaflosigkeit loszuwerdenAußerdem wirken die Beeren beruhigend.
Zahnärzte empfehlen, den Mund mit einem Sud aus Brombeerblättern auszuspülen. Dieses Mittel hilft bei Zahnfleischbluten, Stomatitis und anderen Erkrankungen der Mundhöhle.
Für den menschlichen Körper Sowohl Beeren als auch andere Teile von Brombeeren sind gleichermaßen nützlichDie Hauptsache ist, das richtige Rezept für ihre Zubereitung zu kennen und die tägliche Einnahme einzuhalten.
Das Programm "Das Leben ist gesund!" Informiert Sie über die nützlichen Eigenschaften von Brombeeren:
Welchen Schaden kann es bringen, Kontraindikationen zu verwenden
Brombeeren haben nur wenige Kontraindikationen, mit denen Sie sich vor dem Verzehr von Beeren vertraut machen müssen, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen:
- Bei Erkrankungen des Magens oder des Dünndarms wird empfohlen, Beeren mit vielen Samen durch Saft zu ersetzen.
- Bei hohem Säuregehalt, Geschwüren oder Gastritis darf nicht mehr als ein Glas Saft oder Beeren pro Tag konsumiert werden.
- Es wird nicht empfohlen, Brombeeren bei bestimmten Nierenerkrankungen in die Ernährung aufzunehmen.
- Einige Menschen haben möglicherweise eine Brombeerallergie, die sich in einem kleinen Ausschlag äußert.
- Da die Beeren viele Samen enthalten, werden sie mit Sorgfalt an kleine Kinder unter 3 Jahren abgegeben.
- Es ist auch verboten, diese Früchte bei Menschen mit schwerem Diabetes mellitus zu verwenden.
Kalorientabelle, Zusammensetzung, welche Vitamine enthalten sind
Ebenfalls Brombeeren verbessern den Stoffwechsel, was den Wert solcher Früchte für Menschen, die diese zusätzlichen Pfunde verlieren wollen, weiter erhöht.
Die Gesamtmenge an Fructose, Saccharose und Glucose in 100 Gramm Beeren beträgt 6 Prozent.
Was ist die Nährstoffzusammensetzung von Brombeeren pro 100 Gramm:
Protein | 0,7 Gramm |
Fette | 0,4 Gramm |
Kohlenhydrate | 7,5 Gramm |
Zellulose | 5 Gramm |
Die Verwendung einer Heilpflanze
Es gibt folgende Rezepte für die traditionelle Medizin mit Brombeeren:
Krankheit | Volksrezepte |
Durchfall oder Magenblutung | Aus 20 Gramm getrockneten Brombeerblättern wird ein Sud hergestellt. Sie werden mit 200 Millilitern gekochtem Wasser gegossen und 30 Minuten in einem Wasserbad köcheln gelassen. Die resultierende Brühe wird durch ein Sieb filtriert, gekühlt und dreimal täglich 1 Esslöffel getrunken. Ein weiteres Rezept ist, dass 100 Milliliter frisch gepresster Brombeersaft in einem Wasserbad 5 Minuten lang unter Zugabe von 5 Nelken gekocht werden. Alle 2 Stunden einnehmen. |
Darmerkrankung | Mischen Sie 1 Teelöffel getrocknete Ringelblumenblüten und 2 Teelöffel Brombeerblätter werden mit 200 Millilitern kochendem Wasser gegossen und 2 Stunden in einem Wasserbad gehalten, dann wird die Brühe filtriert. 3-4 mal täglich 1 Teelöffel einnehmen. |
Prävention und Behandlung von Urolithiasis | Um einen Brombeeraufguss zuzubereiten, nehmen Sie 20 Gramm trockene Wurzeln und Blätter, die zerkleinert und mit 1 Glas kochendem Wasser gegossen werden müssen. Die resultierende Mischung wird 20 Minuten gekocht und dann 3 Stunden in einer Thermoskanne aufbewahrt. Nach der Bereitschaft wird die Infusion filtriert und mit Wasser verdünnt. 3 mal täglich 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen. |
Angststörung | Ein nach folgendem Rezept zubereitetes Mittel hilft gut - 2 Esslöffel Brombeerblätter und -zweige werden mit 500 Millilitern Wasser gegossen und 15 bis 20 Minuten gekocht, dann wird die Brühe abgekühlt und filtriert. Nehmen Sie dreimal täglich 50 Milliliter ein. |
Erkältungen | Es wird empfohlen, Tee mit Brombeeren zu trinken. Dazu 1 Glas Tee aufbrühen und 5-7 gehackte Beeren dorthin werfen. Nach dem Abkühlen 2-3 Teelöffel Honig hinzufügen. Nehmen Sie 3 Gläser Tee pro Tag. |
Halsschmerzen oder Halsentzündungen | Sie können mit einer Lösung von 50 Millilitern Brombeersaft und 100 Millilitern gekochtem Wasser gurgeln. |
Atherosklerose | Nehmen Sie jeden Morgen 100 Milliliter einer Infusion, bestehend aus 1 Teelöffel Mutterkraut, 3 Teelöffel Pfefferminze, 3 Teelöffel gehackte trockene Brombeerblätter, 4 Teelöffel gehackte Walderdbeerblätter und 4 Teelöffel Hagebutten. Alle Zutaten werden gründlich gemischt, wonach 1 Esslöffel der Mischung mit 200 ml kochendem Wasser gegossen und 3 Stunden lang bestanden wird. |
Diabetes mellitus | Nehmen Sie zu gleichen Teilen Baldrianwurzel, Schachtelhalm, Ascheblätter und Brombeeren. 8 g der resultierenden Mischung werden mit 200 ml kochendem Wasser gegossen und 4 Stunden in einer Thermoskanne aufbewahrt. Nehmen Sie dreimal täglich 100 Milliliter ein. |
Stärkung der Immunität | Verbrauchen Sie einen Monat lang täglich 100 Gramm Beeren oder 50 Milliliter Brombeersaft. |
Es sei daran erinnert, dass es mit Hilfe der traditionellen Medizin schwierig ist, eine vollständige Genesung zu erreichen.
Wenn Anzeichen einer Krankheit festgestellt werden, wenden Sie sich am besten an einen Spezialisten nicht selbst behandeln.
Tinktur- und Marmeladenrezepte
Klassisches Brombeer-Tinktur-Rezept:
- 500 Gramm frische Brombeeren werden gründlich gewaschen und getrocknet. Danach werden die Beeren in ein 3-Liter-Glas gegeben, mit 100 Gramm Sand bedeckt und mit 500 Millilitern verdünntem Ethylalkohol (50-55 Grad) oder hausgemachtem doppelt destilliertem Mondschein gegossen.
- Dann wird das Glas fest verschlossen und 1 Woche bei Raumtemperatur infundiert. In diesem Fall muss die Flüssigkeit jeden Tag geschüttelt werden.
- Der nächste Schritt ist die Filtration. Am besten führen Sie dieses Verfahren mit einer doppelt gefalteten Gaze durch.
- Dann werden die restlichen Beeren mit Wasser gegossen und 6 Stunden lang hineingegossen, dann erneut filtriert.
- Das resultierende Wasser und der Alkohol werden miteinander gemischt und in Flaschen abgefüllt.
Fertige Tinktur, die Sie brauchen dicht verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren... Andernfalls verschlechtert es sich schnell und ist unbrauchbar.
Zu Bereiten Sie ein raffinierteres Getränk zuVerwenden Sie ein anderes Rezept:
- 500 g frische oder 250 g getrocknete Brombeeren werden in ein 3-Liter-Glas gegossen und dort werden 4 zerkleinerte Minzblätter, 120 g Zucker und geriebene Schale einer halben Zitrone hinzugefügt. Für die Herstellung der Tinktur wird nur der gelbe Teil der Zitronenschale verwendet, die weiße Haut verleiht eine unangenehme Bitterkeit.
- Die resultierende Mischung wird mit einem Liter Wodka gegossen und mit einem Plastikdeckel fest verschlossen.
- Das Getränk wird 2 Monate lang aufbewahrt, während das Glas alle 3-4 Tage leicht geschüttelt wird.
- Nach der angegebenen Zeit wird die Tinktur gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Rezept für Brombeertinktur mit Herzhaftem:
Brombeermarmelade stellt sich als sehr lecker und ungewöhnlich heraus. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung, in denen empfohlen wird, Brombeeren mit Orange, Zitrone, Apfel, Banane und anderen Früchten zu verfeinern.
Wissen 3 Grundrezepte Sie können sicher mit der Zusammensetzung dieser Delikatesse experimentieren.
Samenlose Marmelade zubereitenmüssen Sie diese Regeln befolgen:
- 900 g Beeren werden von den Stielen getrennt, gründlich gewaschen und dann getrocknet.
- 500 Milliliter Wasser zum Kochen bringen, dann das Gas auf das Minimum reduzieren und die Beeren hinein gießen, die 3 Minuten lang gekocht werden sollten.
- Nach der Wärmebehandlung wird die Flüssigkeit abgelassen und die Beeren werden durch ein Sieb sortiert, wodurch die Samen entfernt werden.
- Die resultierende Masse wird in einen Topf gegeben, 900 g Zucker hinzugefügt und unter ständigem Rühren zu einer dicken Konsistenz gebracht.
- Die letzte Stufe unterscheidet sich nicht von der Konservierung anderer Beeren und Früchte. Die resultierende Marmelade wird in Gläser gegossen und aufgerollt.
Klassisches Blackberry Jam Rezept:
- 1 Kilogramm Beeren wird sorgfältig aussortiert, wobei beschädigte Früchte entfernt werden. Danach werden sie von den Stielen getrennt und gründlich gewaschen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Gewaschene Brombeeren werden in ein Sieb gegeben.
- Dann werden die Beeren in einen Topf gegeben und mit 1 Kilogramm Zucker bedeckt. In dieser Form sollte die zukünftige Marmelade 30 Minuten stehen, damit die Brombeeren Zeit haben, Saft zu geben.
- Als nächstes wird die resultierende Masse unter gelegentlichem Rühren eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze gekocht. Um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren, empfehlen erfahrene Hausfrauen, die Marmelade mit einem großen Holzlöffel umzurühren oder die Pfanne einfach in verschiedene Richtungen zu schütteln.
- Die fertige Marmelade wird auf die Gläser verteilt und aufgerollt.
Heilende Brombeermarmelade für den Winter:
Fünf-Minuten-Rezept hat seinen Namen vom schnellen Kochprozess:
- 900 Gramm Brombeeren werden gründlich gewaschen und aussortiert. Danach muss überschüssige Feuchtigkeit entfernt werden.
- Sobald das Wasser abläuft, werden die Beeren und 900 Gramm Zucker in 5-6 Schichten in einem Behälter mit großem Durchmesser ausgelegt. In dieser Form sollte die zukünftige Marmelade 6 Stunden lang infundiert werden.
- Dann wird die Masse zum Kochen gebracht und 5 Minuten gekocht, während die Beeren ständig gemischt werden müssen.
- Nach der angegebenen Zeit 3 g Zitronensäure hinzufügen und weitere 1 Minute kochen lassen.
- Dann wird das Gas abgestellt und die resultierende Marmelade in Gläser gegossen.
Es ist üblich, die fünf Minuten unter Plastikabdeckungen an einem kühlen Ort aufzubewahren.
Brombeeren können helfen, viele Krankheiten zu lindern... Und selbst eine unerfahrene Hausfrau kann Tinkturen, Abkochungen, Kompotte für jeden Geschmack, Säfte und Konfitüren dieser Beere zubereiten.