Rettich ist ein saftiges, aromatisches, leicht würziges Wurzelgemüse. Mit einem mageren Kaloriengehalt von 19 kcal / 100 g enthält es viele nützliche Substanzen: Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Ballaststoffe, Phytoncide, Senföl, ätherische Öle. Rettich verbessert die Darmmotilität, senkt den Gehalt an schädlichem Cholesterin, aktiviert den Stoffwechsel, erhöht die Elastizität der Wände von Blutgefäßen und kann sogar auf einer Fensterbank gezüchtet werden.
Rettich, für Salat geschnitten, oxidiert und verliert Vitamine, wenn er Sauerstoff ausgesetzt wird. Daher ist es besser, ganzes Wurzelgemüse zu essen. Ist es möglich, fast das ganze Jahr über leckere und gesunde Radieschen zu Hause oder in einer Wohnung anzubauen?
Rettich auf der Fensterbank: Kann man wachsen?
Dieses Wurzelgemüse sehr einfach zu pflanzen und zu wachsen zu Hause auf einer Fensterbank oder auf einem Balkon während der Herbst-Winter-Saison. Sie müssen nur ein paar einfache Regeln befolgen und zwei bis drei Wochen nach dem Pflanzen der Samen können Sie Ihre Ernährung mit saftigen, knusprigen Radieschen auffüllen.
Zuerst müssen Sie sich mit allen notwendigen Materialien eindecken: Pflanzbehälter, fertige Bodenzusammensetzung oder einfach gedüngter Boden aus dem Garten, Samen.
Bestimmen Sie einen Platz für einen Hausgarten. Lassen Sie uns im Voraus reservieren, es sollte sein ausreichend beleuchtet und warm vor der Samenkeimung... Wenn die Sämlinge zu wachsen beginnen, muss die Temperatur geändert werden, die Radieschen müssen an einen kühleren Ort gebracht werden.
Die besten Radieschen für den Anbau zu Hause
Die Samenvorbereitung ist vielleicht der wichtigste Schritt. Für den Anbau auf einer Fensterbank sind früh reifende Rettichsorten am besten geeignet, die die Wachstumsbedingungen nicht allzu stark beanspruchen:
- Klasse "16 Tage" - der Name spricht für sich, die Reifung erfolgt in 16 Tagen, leuchtend rote Früchte mit zartem saftigem Fruchtfleisch, beständig gegen Risse und Schüsse;
- "Hitze" - Reifezeit 18-20 Tage, glatte, runde Wurzelpflanze von roter Himbeerfarbe mit weiß-rosa dichtem, saftigem Fruchtfleisch;
- "Presto" - reift in 16 Tagen, sehr saftig, knackt nicht, vertreibt den Schützen nicht;
- "Französisches Frühstück" - Reifezeit 21-23 Tage, Früchte sind rote Himbeeren mit einer weißen Spitze, zylindrischen Wurzeln von 6-8 cm Länge (es ist wichtig, die Größe des Rettichs bei der Auswahl der Behälter zu berücksichtigen), ausgezeichneter Geschmack;
- "Champion" - Die Reifezeit beträgt 18-25 Tage nach der Keimung. Die Wurzel ist groß, leicht oval, schussresistent und die Hauptkrankheiten des Rettichs.
Auch Rettichsorten haben sich bewährt Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Sie können gleichzeitig 2-3 Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten anbauen und den Tisch lange Zeit mit frischen, gesunden Früchten versorgen.
Vorbereitung für die Landung
Die Vorbereitung für das Pflanzen dauert nicht lange, umfasst jedoch mehrere Schritte. Etwas muss im Voraus erledigt werden, andere Vorbereitungen werden kurz vor der Landung getroffen.
Container
- Radieschen können in vorbereiteten gezüchtet werden Holzkisten mit Paletten... Ihre Breite sollte der Breite der Fensterbank entsprechen, und ihre Höhe sollte etwa 15 cm betragen. Füllen Sie die Erde nicht mehr als 2/3 auf und lassen Sie einige Zentimeter Zeit, um sie später zu füllen.
- Plastik Behälter mit Drainagelöchern und einer Zellgröße von mindestens 5x5 cm.
- Plastik Tassen Sie eignen sich auch als Behälter, wenn Sie selbst Drainagelöcher in sie bohren und auf Paletten installieren.
Die Erde
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie versuchen, guten Boden aufzunehmen.
Am einfachsten ist es, eine fertige Mischung im Laden zu kaufen, aber Sie können auch selbst eine gute fruchtbare Mischung aus mehreren Komponenten herstellen:
- Erde aus einem Sommerhaus oder Gartengrundstück, Humus 2-3 Jahre alt (Rettich mag keinen frischen Humus), Sand - alles in gleichen Mengen;
- Erde (ein Eimer), ein Glas Asche, ½ zerkleinerte Eierschale;
- 50% Land, 50% Torf.
Behälter und Tassen sollten mit Erde gefüllt sein und frei bleiben 1-2 cm vom Rand des Behälters entfernt.
Um die Erträge zu steigern und das Wachstum der Triebe zu beschleunigen, können die Mineralien mit etwas Mineraldünger versetzt werden. Die Verpackung gibt normalerweise die Zusammensetzung und Menge an, die für eine bestimmte Art von Gemüse und Wurzelfrüchten dem Boden zugesetzt werden muss.
Saat
Nachdem Sie sich für eine Sorte entschieden haben, müssen Sie die Samen vorbereiten. Legen Sie sie auf einen Teller oder ein Tablett und überprüfen Sie sie. Alle Körner sollten ungefähr sein die gleiche Größe, brauner, geruchloser Mehltau... Zu kleine, unregelmäßige, graue Samen werden verworfen.
Vor dem Pflanzen ist es sehr nützlich, gesunde Körner einige Stunden lang in einer Kaliumpermanganatlösung zu tränken - der Rettich sprießt besser und tut weniger weh.
Rettich säen
Wenn alles für die Landung vorbereitet ist, muss der Boden leicht mit Wasser, einem Tauchstock, angefeuchtet werden Einrückungen machen - eine in jeder Zelle oder Tasse und in einer Schachtel in einem Abstand von 5 x 5 oder 6 x 6 cm voneinander, 1,5 bis 2 cm tief.
Fügen Sie in jedem von ihnen hinzu ein Samen nach dem anderen (Es ist bequem, es mit einer Pinzette zu tun). Füllen Sie die Vertiefungen mit einem Substrat und befeuchten Sie sie erneut mit Wasser (am besten mit einer Sprühflasche besprühen), damit der Boden leicht verdichtet wird.
Dann wird der Behälter mit Glas oder Frischhaltefolie (Polyethylen) bedeckt und an einen warmen Ort mit einer Temperatur gestellt 18-20 Grad vor dem Auftauchen.
Wenn Triebe erscheinen (nach ca. 6-8 Tagen, je nach Sorte), wird der Film entfernt und die Sämlinge für 3-4 Tage an einen kühlen Ort mit t überführt etwa 8 Grad zum Abschrecken... Dann kehren sie an einen bequemeren Ort zurück.
Pflege für das "Bett auf der Fensterbank"
Zunächst müssen wir uns daran erinnern, dass Radieschen keine Hitze mögen.
Wenn möglich, ist es besser, die Pflanzen auf dem Balkon zu halten, damit die Temperatur 15 Grad nicht überschritten oder in einem gut beleuchteten Raum, aber fern von Batterien. Wenn zu viel Wärme vorhanden ist, bildet sich die Pflanze nicht richtig - luxuriöses Grün ohne Wurzeln.
Die Beleuchtung sollte ausreichend sein, es wird notwendig sein, die Tageslichtstunden zu erhöhen mit einer Lampe... Bei langen Tageslichtstunden wird der Rettich saftig mit dichtem Fruchtfleisch.
Die Pflanze liebt Feuchtigkeit, daher ist es unmöglich, den Boden zu übertrocknen. Es wird jedoch nicht empfohlen, zu viel Feuchtigkeit zu spenden. Es ist besser, häufig, aber nach und nach zu gießen.
Top Dressing ist nicht erforderlichwenn die Bodenzusammensetzung gut übereinstimmt. Rettich entwickelt und reift sehr schnell und hat Zeit, alle notwendigen Substanzen aus dem Boden zu entnehmen.
In nicht mehr als 20 Tagen wächst ohne großen Aufwand eine ökologisch saubere Ernte köstlicher Radieschen, die reich an Vitaminen und nützlichen Mineralien sind, auf dem Balkon oder der Fensterbank. Sie werden Ihre Familie begeistern und Ihre Freunde mit einem frischen Wurzelgemüse auf Ihrem Tisch überraschen.