Die Vorteile von Petersilie für den Menschen sind unbestreitbar. In Bezug auf die Häufigkeit der Verwendung beim Kochen steht es an erster Stelle unter den Grüns. Es enthält Folsäure und Ascorbinsäure, Kalium und Kalzium, Selen und Eisen. Haben Sie kein Grundstück oder ist die Saison vorbei? Dies ist kein Grund, auf Petersilie zu verzichten. Natürlich kann es in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft werden. Es ist jedoch viel interessanter, zu Hause auf einer Fensterbank oder auf einem Balkon aus Samen zu wachsen.
Das kann gemacht werden zu jeder Jahreszeit... Wenn Sie normale Bedingungen für das Wachstum von Sämlingen schaffen, ernten Sie im Winter und im Frühjahr viel Grün.
Welche Sorte für den Anbau auf einem Balkon oder einer Fensterbank wählen
Je nach Aussehen der Grüns wird Petersilie in unterteilt groß belaubt und lockig... Welche Sie wählen, um zu Hause zu wachsen, entscheiden Sie selbst. Es ist Geschmackssache.
Je nach Reifezeit wird Petersilie in unterteilt frühe, mittlere und späte Sorten... Um auf der Fensterbank einer Wohnung zu wachsen, wählen Sie frühe Sorten.
Grüns dieser Sorten können 50-60 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden geschnitten werden.
Frühreife Sorten von lockiger Petersilie
"Smaragdspitze" - Höhe 15 cm, aromatische Sorte mit lockigen Blättern, baut nach dem Schneiden schnell grüne Masse auf.
"Aster" - Höhe bis zu 15 cm, die Blätter der Sorte sind gewellt, tiefgrün, wachsen nach dem Beschneiden schnell. Die Rosette des Busches ist dicht und locker.
Frühreifung
"Morgenfrische" - Die Rosette des Busches ist stark, die Höhe beträgt bis zu 20 - 30 cm, neue Triebe wachsen schnell. Nach dem Schneiden bleibt das Laub lange frisch.
"Gnädige Frau" - Der Busch ist hoch genug, bis zu 35 cm. Die Grüns sind saftig, dunkelgrün, bis zu 20 Blätter bilden sich im Auslass.
Sie können Grün zu Hause bekommen, indem Sie Petersilienwurzeln aus dem Garten sprießen. Mit dieser Methode können Sie bereits ernten in drei bis vier Wochen.
Boden für das Pflanzen vorbereiten
Der Boden zum Pflanzen von Petersilie sollte sein locker, keine Klumpen... Es ist besser, eine fertige Bodenmischung zu kaufen. Sie können sicher sein, dass es keine Schädlingslarven und Pilzsporen enthält, die nicht nur Petersilienkulturen, sondern auch alle Zimmerpflanzen schädigen.
Es wird empfohlen, Vermiculit (aus Gründen der Fruchtbarkeit), Perlit oder Vermiculit (um die Feuchtigkeit im Boden zu halten) und Kokosfasern (um den Boden zu lockern) hinzuzufügen.
Die gekaufte Bodenmischung enthält alle nützlichen Mineralien für Pflanzen - Stickstoff, Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink, Bor.
Wahl der Kapazität
Dies kann ein Topf, eine Schachtel oder ein Behälter sein. Die Höhe des Topfes sollte sein nicht weniger als 25 cm... Tontöpfe zeichnen sich durch eine poröse Struktur aus, durch die Luft in die Wurzeln der Pflanze eindringen kann. Außerdem verdunstet überschüssige Feuchtigkeit in einem solchen Gefäß schneller.
Kunststoffbehälter sind praktischer zu verwenden. Ihr Nachteil ist, dass sie keine Luft durchlassen. Ein Überlaufen führt daher zu einer Verrottung der Pflanzenwurzeln.
Samen zu Hause säen
Betrachten Sie die Stadien der Aussaat von Petersiliensamen:
- Die Samen für einen Tag in einem Stimulator einweichen zur besseren Keimung. Sie können Zirkon, Epin oder Wimpel verwenden.
- Der Landekasten oder Topf sollte ein Abflussloch haben, um überschüssiges Wasser abzulassen. Befindet sich keine Palette im Behälter, können Sie eine Schicht Blähton aus gebranntem Ton auf den Boden gießen. So schützen Sie die Petersilienwurzeln vor Fäulnis;
- Bewässern Sie den Boden vor dem Pflanzen der Samen leicht und verdichten Sie ihn. Legen Sie die Petersiliensamen in den Boden bis zu einer Tiefe von 1 cm... Pflanzen Sie Samen in Rillen oder in loser Schüttung;
- Decken Sie den Behälter mit Samen mit Folie. So sprießen die Samen schneller. Zum Lüften muss es mehrere Stunden am Tag entfernt werden.
- vor der Samenkeimung Kapazität an einen dunklen Ort stellenund nach dem Auftauchen von Trieben - auf eine beleuchtete Fensterbank übertragen;
- Drehen Sie den Topf alle zwei bis drei Tage mit Trieben, damit die Samen nicht nach der Sonne greifen.
Pflegeregeln
Bewässerung
Bewässerung mäßig, wenn der Boden trocknet... Es ist besser, ein wenig, aber jeden zweiten Tag zu gießen, als die Pflanze einmal pro Woche zu gießen.
Befeuchten Sie den Boden vor dem Auflaufen durch Sprühen aus einer Sprühflasche. Dadurch wird der Boden nicht ausgewaschen und empfindliche Sämlinge werden nicht beschädigt.
Nachdem die Sämlinge erscheinen, gießen Sie sie vorsichtig unter der Wurzel... Verwenden Sie zur Bewässerung abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur. Petersilie-Triebe fühlen sich in der Küche bei hoher Luftfeuchtigkeit gut an. Beleuchtung. Stellen Sie den Saatgutbehälter idealerweise auf die südöstliche Fensterbank.
Sie können auch verwenden Phytolamp zur Beleuchtung und Verlängerung der Tageslichtstunden. Es wird empfohlen, es 3-4 Stunden am Tag einzuschalten.
Phytolamp ist eine Lampe für Pflanzen, die die Tageslichtstunden verlängert, das Wachstum der Sämlinge und die Fruchtentwicklung beschleunigt. Kalte, blaue Glühbirnen werden beim Züchten von Sämlingen verwendet, wenn die Pflanze Wurzelmasse wachsen lassen muss. Um die Vegetationsperiode zu beenden und die Blüte zu verbessern, werden Lampen mit warmem, rotem Licht verwendet.
Jäten und Lockern
Dieser Vorgang wird durchgeführt übermorgen... Das heißt, an einem Tag - Sie gießen, am zweiten - jäten Sie den Boden.
Durch das Lösen des Bodens strömt die Luft zu den Wurzeln. Es enthält Kohlendioxid, das in die Wurzeln gelangt und an der Photosynthese beteiligt ist. Beim Lösen wird auch die Bodenkruste entfernt, was zur Entwicklung von Wurzelfäule beiträgt.
Top Dressing
Sämlinge können gedüngt werden, nachdem zwei bis vier echte Blätter auf der Pflanze erscheinen.
Verwenden Sie für Grüns komplexe Düngemittel mit einem hohen Stickstoffgehalt. Dies können Drogen sein Kemira Suite, Fertika, Meister... Es ist wünschenswert, Mineraldünger mit organischen Düngemitteln (Humate7, Kaliumhumat) zu wechseln.
Brauchen vorsichtig Beim Anbau von Grüns Mineraldünger auftragen. Petersilienlaub sammelt bei unregelmäßiger Fütterung schnell Nitrate an.
Verdünnung
Ein notwendiges Verfahren für die Pflege von Sämlingen. Sie müssen die Sämlinge der Reihe nach ausdünnen Platz machen für die Sonne für jeden Spross. Sauerstoff dringt besser in den Boden bis zu den Wurzeln ein.
Ernte
Die erste Ernte von Petersilie auf der Fensterbank wird geerntet nach 1,5 Monaten.
Schneiden Sie in Zukunft die Grüns ab in einer Höhe von 10 - 15 cm alle zwei bis drei Wochen... Es ist klar, dass große Ernten nicht zu erwarten sind. Ein paar Petersilientöpfe versorgen Sie mit frischen Kräutern für Ihre ersten Gänge und Salate.
Bei richtiger Pflege kann Petersilie das ganze Jahr über wachsen. In einem Jahr müssen neue Samen gepflanzt werden.
Wie Sie sehen können, ist es nicht schwierig, Petersilie auf einer Fensterbank anzubauen. Dazu müssen Sie nur Samen, Erde und Behälter vorbereiten. Nehmen Sie sich etwas Zeit für dieses Geschäft, um hausgemachte Kräuter zu erhalten. Sie werden wissen, dass Petersilie frei von Nitraten ist und nicht mit Chemikalien behandelt wurde. Darüber hinaus ist der Wachstumsprozess selbst sehr spannend.