Muscat-Rebsorten sind seit der Antike für ihren Geschmack bekannt. Es wurde in Griechenland und Ägypten angebaut, diese Sorten waren in Italien und Frankreich sehr beliebt. Der Name Muscat Trauben erhielt für den herben Geschmack und das Aroma, die die Beere aufgrund des Vorhandenseins von Moschus darin erwirbt. 1828 wurde es auf das Gebiet der Krim gebracht, wo es derzeit erfolgreich angebaut wird und ein Derivat für die besten Sorten von Muskatweinen ist.
Vorteile des Anbaus von Muscat-Trauben
Muskatensorten haben einen hohen Gehalt an Dornverbindungen in der Fruchtschale. Die Beere enthält auch Phytoncide, die sich positiv auf die Darmflora und das Herz-Kreislauf-System auswirken.
Sie können Muskatnusssorten in warmen Regionen anbauen, da sie nicht beständig gegen Temperaturabfälle sind.
Es ist besser, im Frühjahr zu pflanzen, wenn die Knospen noch ruhen. Dadurch kann das Wurzelsystem gut Wurzeln schlagen. In diesem Fall erhalten die Triebe alle notwendigen Substanzen von den Wurzeln und nicht von den in der Rebe angesammelten Substanzen.
Wenn die Pflanzung im Herbst durchgeführt wurde, gibt es Anfang Mai bereits grüne Blatttriebe auf dem Sämling. Wenn der Sämling bis zu einer Tiefe von 30 cm gepflanzt wurde, müssen im Frühjahr 15 cm der Schicht um den Sämling entfernt werden. So bildet sich eine Grube um den Sämling, damit sich die Wurzeln besser erwärmen. Die Grube eignet sich auch zum Gießen eines einjährigen Sämlings, da das Gießen an der Wurzel erfolgen muss. Sie müssen den Sämling alle 7 Tage einmal gießen. Der Wasserverbrauch für jeden Busch beträgt 2 Eimer.
Das nächste Verfahren ist die Normalisierung der Triebe. Dieses Verfahren besteht darin, schwache Triebe zu entfernen. Dies geschieht, damit der Busch keine überschüssigen Mengen an Nährstoffen verbraucht, sondern diese auf die Entwicklung gesunder, starker Triebe umleitet. Die zurückgelassenen Triebe sollten so hoch wie möglich auf mehrjährigem Holz platziert werden. da die unteren Triebe entfernt werden und die nicht erwachten Knospen im Falle einer Verjüngung des Busches als Fruchtknospen für die nächste Saison verbleiben. Die zurückgelassenen Triebe sollten sich außerhalb des Busches befinden. Dies bietet beim Bilden einer Buchse eine gute Gelegenheit zum Entfernen der Hülse.
Nachdem sich der Boden nach dem Gießen auf 25 Grad erwärmt hat, muss die Grube gemulcht werden. Sie können dafür Stroh verwenden. Mulch verhindert das Austrocknen des Mutterbodens, trägt zu einer gleichmäßigen Verteilung der Feuchtigkeit bei und verhindert das Auftreten von Unkraut.
Die besten Sorten
Unter den zahlreichen Muskatnusssorten sind die häufigsten:
- Novoshakhtinsky;
- Weiß;
- Blau;
- Sommer;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muscat Freude;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Es wurde vom russischen Züchter Pawlowski gezüchtet. Bezieht sich auf früh reifende Sorten. Die Reifezeit der Früchte beträgt 100 Tage. Die Beeren sind saftig, rund, lila-rot und verwandeln sich in Kirsche. Sie haben 3 Samen, die Haut ist dünn. Die Beeren neigen nicht zum Knacken, sie haben einen Muskatgeschmack mit einer Karamellnote. Jede Beere wiegt bis zu 10 Gramm, das Gewicht eines Bündels beträgt bis zu 500 Gramm. Der Zuckeranteil in Früchten beträgt 30. Er toleriert einen Temperaturabfall auf -24 Grad. Die Ernte kann lange am Rebstock belassen werden, ohne den Geschmack zu verlieren.
Das Anbaugebiet sollte von der Sonne gut beleuchtet und windgeschützt sein. Gibt eine gute Ernte, wenn es auf Chernozem-Boden mit neutralem Säuregehalt angebaut wird.
Wenn der Säuregehalt des Bodens erhöht wird, muss Asche oder Kalk hinzugefügt werden.
Die beste Pflanzzeit ist der Frühling. Sie können sowohl Sämlinge als auch Pfropfstecklinge pflanzen. Pflanzgruben müssen eine Drainageschicht haben. Stellen Sie die Gruben in einem Abstand von fünf Metern voneinander auf.
Pflegemaßnahmen:
- Bewässerung;
- Lockerung;
- Top Dressing;
- Behandlung gegen Schädlinge und Krankheiten.
Anfällig für Krankheiten wie:
- Schwarzfäule;
- Graufäule;
- Chlorose.
Die Behandlung mit 3% Bordeaux-Flüssigkeit wird empfohlen.
Die Schädlinge, die diese Traube befallen, sind:
- Spinnmilbe;
- Blattrolle;
- Juckreiz.
Um diese Schädlinge zu zerstören, werden die Büsche mit Phytosporin besprüht.
Weiß
Sortenbündel Weiß - zylindrisch, Das Standardgewicht beträgt 120 g, obwohl es bis zu 450 g erreichen kann. Die Beeren sind mittel, rund, mit einem leichten Aroma und zartem Fruchtfleisch. Der Zuckergehalt in Früchten beträgt 20-30%. Diese Art unterscheidet sich in wachsartigen Beeren.
Weiße Traubenbüsche sind kräftig und reichlich fruchtbar (bis zu 60-100 Centner pro Hektar). Reift ungefähr 140 Tage, Die Ernte wird so spät wie möglich geerntet, damit die Beeren mehr Zucker ansammeln. Perfekt weiße Trauben eignen sich zur Herstellung von Weinen.
Donskoy
Es wurde 1946 am Potapenko Research Institute von einer Gruppe von Züchtern gezüchtet. Es ist eine Hybridsorte der frühen Reifung. Die Fruchtreife tritt in 115-125 Tagen auf. Die Beeren sind blauschwarz gefärbt, rund, klein, saftig genug. Die Haut ist fest und knusprig. Sie haben 2-3 Samen, der Zuckeranteil beträgt bis zu 30%. Jede Beere wiegt bis zu 2 Gramm. Zylinderbürsten, mittlere Dichte, Gewicht jeder Bürste von 160 bis 250 Gramm. Hält bis zu -28 Grad Frost stand.
Es hat eine durchschnittliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Durch Reblaus schwer beschädigt... Um diesen Schädling zu bekämpfen, ist eine Behandlung mit Confidora erforderlich. Der Boden um die Büsche ist mit feinem Sand bedeckt.
Entwickelt für die Herstellung von Desserts und trockenen Weinen.
Blau
Die Heimat der Trauben ist die Schweiz. Gehört zu früh reifenden Sorten. Beeren sind mittelgroß, haben eine abgerundete Form und eine schwarze Farbe. Es hat einen großen Knochen. Die Masse jeder Beere beträgt 5 Gramm... Bündel von zylindrischer Form, 300 Gramm schwer, lose. Beständig gegen Temperaturen bis zu -23 Grad.
Trotz der Frostbeständigkeit wird der höchste Ertrag erzielt, wenn in einem Gewächshaus gezüchtet wird. Ein weiterer guter Grund, warum empfohlen wird, in Gewächshäusern zu wachsen, ist die Invasion von Wespen. Wenn der Busch auf der Straße wächst, müssen die Büsche mit besonderen Vorbereitungen behandelt werden. Zeigt eine gute Immunität gegen Pilzkrankheiten und hat eine gute Resistenz gegen Mehltau.
Ein weiterer Vorteil der Sorte Blau drückt sich darin aus, dass er keine hell beleuchteten Bereiche auswählen muss. Das Wachsen im Schatten hat keinen Einfluss auf die Qualität der Ernte.
Die Verwendung der Sorte ist universell. Sie essen es frisch und machen daraus Wein.
Verträgt keine Überladung der Rebe mit Früchten. Bei Überladung verschlechtert sich der Geschmack und die Beeren werden klein. Obstrationierung ist notwendig!
Sommer
Frühe Sorte, Vom Moment des Knospens bis zur Reifung vergehen 110-120 Tage... Diese Traube ist ein kräftiger Strauch mit großen Büscheln von 600-700 g. Beeren sind bernsteinweiß, groß 7-8 g, zylindrisch-konisch geformt, das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig. Während der vollen Reifezeit enthalten die Früchte 17-20% Zucker.
Hybrid Summer ist ziemlich frostbeständig und hält bis zu -23 ° C standhat eine gute Immunität gegen Mehltau und mittel gegen Mehltau. Unterscheidet sich in der hohen Transportierbarkeit.
Pleven
Es wurde in Bulgarien in der Stadt Pleven gezüchtet, daher der Name. Die Sorte ist sehr früh, ertragreich, der Ertrag pro Busch beträgt 60 kg. Die Reifezeit beträgt bis zu 100 Tage. Die Beeren sind groß, gelb gefärbt, das Gewicht jeder Beere beträgt bis zu 10 Gramm. Der Geschmack ist säuerlich-süß und angenehm blumig, hat 3-4 Samen. Die Haut ist dicht und verträgt daher gut den Transport. Die Bürsten sind groß, konisch, mittlere Dichte.
Nicht wählerisch beim Wachsen. In schattierten Bereichen ergibt sich der gleiche Ertrag wie in gut beleuchteten Bereichen. Die Bestäubung wird nicht von den Wetterbedingungen beeinflusst. Liebt die Fülle an Feuchtigkeit und Mineralien im Boden. Frostbeständigkeit - bis zu -24 Grad.
Anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Vorbeugende Behandlung ist obligatorisch!
Ohne besondere Behandlung leidet es an Krankheiten:
- Oidium;
- Mehltau.
Beschädigt durch Schädlinge wie:
- Reblaus;
- Traubenwurm;
- Wespen.
Freude
Die Sorte ist früh reifend, frostbeständig. Reifezeit 115-120 Tage. Die Beeren sind süß, groß, länglich, weiß-gelb gefärbt. Die Masse jeder Beere beträgt 10-12 Gramm. Der Zuckeranteil in Früchten liegt zwischen 20 und 26%. Die Cluster sind groß, kegelförmig und wiegen bis zu 2 kg. Es hat einen hohen Ertrag - 120 Centner pro Hektar
Der Landeplatz sollte von der Sonne gut beleuchtet und windgeschützt sein. Bevorzugt werden chernozem Boden oder leichter Lehm. Die Büsche werden in einem Abstand von 4-6 Metern voneinander gepflanzt. Es hat eine hohe Immunität gegen Krankheiten, ist aber anfällig für Schäden durch Reblaus.
Die Büsche müssen zweimal pro Saison mit Phytosporin behandelt werden.
Madeleine
Madeleine gehört zu den früh reifenden Tafeltrauben. Abgerundete Beeren, saftiger, süßer Geschmack mit Muskataroma, gelb. Es hat 1-2 Samen, der Zuckergehalt in Beeren liegt zwischen 19 und 21%. Eine sich verjüngende Bürste mit mittlerer Dichte und einem Gewicht von 230 bis 270 Gramm.
Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus. Beeren neigen jedoch zu Rissen und Fäulnis. In einem Abstand von 1,5 Metern voneinander gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 2 Meter. Die Sorte ist nicht resistent gegen Krankheiten, erfordert die obligatorische Behandlung von Schädlingen und Krankheiten.
Muskatellersorten werden nicht nur auf der Krim immer beliebter. Sie werden auch in anderen Regionen erfolgreich angebaut. Wenn Sie die Pflanzregeln befolgen und die richtige Pflege wählen, können Sie den wunderbaren Geschmack frischer Beeren genießen und trinke ein Glas aromatischen Muskatwein.