Paprika Volovye Ohr ist eine der gefragtesten und beliebtesten Sorten, die von russischen Gärtnern auf ihren Grundstücken angebaut werden. Entworfen für Filmgewächshäuser und Freiflächen, liefert es gute Erträge im gemäßigten Klima unseres Landes. Es ist nicht überraschend, dass Landwirte diese Sorte zum Verkauf anbauen und Hobbygärtner ihr die besten Plätze auf dem Gelände geben. Heute werden wir über die Beschreibung, die technischen Eigenschaften der Paprikasorte Volovye ear, die Merkmale ihres Anbaus und der Lagerung sowie die Vor- und Nachteile sprechen.
Merkmale der Kuhohrpfeffersorte
Das Pfeffer-Volovye-Ohr gehört zu den Sorten der Zwischensaison, deren ungefähre Reifezeit 112 bis 130 Tage ab dem Auftreten der ersten Triebe oder etwa 70 Tage ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge auf offenem Boden beträgt. Ein starker Busch kann bis zu 75-80 Zentimeter groß werden und eine sich ausbreitende Krone und eine Fülle von Blättern bilden. Mit der richtigen Pflege aus einem Busch können Sie eine Ernte von bis zu 2,5-3 Kilogramm erzielen. Die Ernte kann bis Mitte September bei günstigen Wetterbedingungen geerntet werden.
Die Früchte sind bei technischer Reife dunkelgrün und bei voller Reife tiefrot. Längliche Paprikaschoten mit einer spitzen Spitze können eine Länge von 15 cm und ein Gewicht von 170 bis 200 Gramm erreichen. Die Wandstärke beträgt durchschnittlich 6-8 Millimeter, der Zellstoff ist dicht und saftig. Der Geschmack der Früchte ist süßlich, reichhaltig, aber ohne die Bitterkeit, die vielen Pfeffersorten innewohnt. Gut geeignet zum Verzehr von Rohkost (Salate und Gemüsesmoothies) und Dosen (verschiedene Dressings, Lecho, Gemüsezubereitungen).
Vorteile und Nachteile
Zu den Vorteilen dieser Paprika gehören:
- ausgezeichneter Geschmack;
- gute Transportfähigkeit;
- die Möglichkeit der Langzeitlagerung;
- Resistenz gegen die meisten Pfefferkrankheiten;
- Hohe Produktivität;
- frühe Reifung;
- die Möglichkeit, roh zu essen und für Konserven zu verarbeiten.
Die Nachteile umfassen:
- geringe Kälte- und Frostbeständigkeit (im Frühjahr sterben junge Pflanzen beim Gefrieren in der Luft und auf der Bodenoberfläche ab);
- die Notwendigkeit von Sonnenlicht (die Pflanze muss in sonnigen oder teilweise schattigen Bereichen wachsen);
- Hitzeunverträglichkeit (bei Temperaturen über 30-32 Grad im Gewächshaus beginnen die Blüten und der junge Eierstock abzufallen);
- die Notwendigkeit, ohne Regen zu gießen (vor der Blüte durch Streuen, nach - an der Wurzel).
Wachsende Eigenschaften
Wie die meisten Paprikaschoten wird Ochsenohr mit Sämlingen gezüchtet. Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist, dass die Sprossen häufiges Umpflanzen und damit Tauchen nicht tolerieren.
Wenn Pflanzen in einem Gewächshaus gezüchtet werden, müssen sie für Frischluft sorgen und sie vor Überhitzung schützen (die Temperatur im Raum steigt über 27-28 Grad).
Und nach dem Pflanzen im Garten müssen die Büsche regelmäßig gewässert werden, lockern Sie den Boden um sie herum, zerstören Sie Unkraut und tragen Sie regelmäßig Dünger (vorzugsweise aus biologischem Anbau) auf.
Auswahl und Aussaat von Saatgut
Bevor Samen in Sämlingskästen gepflanzt werden, müssen sie kalibriert und vorbereitet werden. Sie können am 10. und 20. März mit allen Arbeiten zum Anbau von Sämlingen beginnen. Die Leimung ist ein wichtiger Schritt beim Anbau von Sämlingen, da Sie so die Keimung deutlich steigern können (bei Paprika sind es nur 50%). Die Samenvorbereitung besteht aus folgenden Schritten:
- Saatgutsortierung... Das Pflanzenmaterial wird einige Minuten bei Raumtemperatur in Wasser getaucht. Zum Pflanzen werden nur die Samen verwendet, die mit Wasser auf den Boden des Behälters sinken. Der Rest ist nicht zum Keimen geeignet - sie sind entweder übergetrocknet oder unterentwickelt.
- Einweichen. Für 3-4 Tage müssen die Samen in warmem Wasser (26-28 Grad) eingeweicht werden. Sie können das Käsetuch in 2-4 Schichten auf eine flache Schüssel legen und ein wenig warmes Wasser einfüllen, damit die Gaze gut nass wird. Legen Sie die Samen darauf und lassen Sie sie einige Tage stehen (es ist wichtig, rechtzeitig warmes Wasser hinzuzufügen, damit die Gaze mit den Samen nicht austrocknet). Anstelle von Wasser können Sie auch eine sehr schwache Kaliumpermanganatlösung verwenden.
- Bodenvorbereitung. Für Setzlinge können Sie auch eine im Laden gekaufte Bodenmischung verwenden. Es ist jedoch besser, das Land aus dem Gebiet zu nehmen, in dem der Pfeffer angebaut wird. Sie müssen dem Boden Sand im Verhältnis 5: 1 und 2-3 Handvoll Holzasche hinzufügen. Die Erde muss gut angefeuchtet und einige Tage an einem warmen Ort zum Aufwärmen belassen werden.
- Pflanzsamen. Es ist besser, die Samen sofort zu pflanzen, wobei zu berücksichtigen ist, dass sie später nicht mehr getaucht werden müssen. Nach dem Pflanzen des Samens können die Kisten mit Folie verschlossen und an einem relativ warmen Ort platziert werden (die Temperatur sollte nicht unter 20-18 Grad liegen).
- Verdünnung. Wenn die Sämlinge sehr dicht gekeimt sind, sollten sie verdünnt werden, um schwache Triebe zu entfernen. Nach dem Erscheinen von 4-6 Blättern ist es ratsam, der Schachtel Erde hinzuzufügen, damit die Sprossen stärker werden. Es ist auch notwendig, die Sämlinge mit ausreichend Licht zu versorgen, da sie sonst dünn und hoch werden (oder einfach sterben und sich in Richtung Licht strecken).
Merkmale der Pflege von Büschen im Gewächshaus und auf freiem Feld
Sämlinge werden Anfang - Mitte Mai erst nach dem Ende des Frosts gepflanzt. In diesem Fall sollte die Lufttemperatur nachts nicht unter 18 Grad liegen, da sonst empfindliche junge Blätter gefrieren können. Wenn der Boden nicht ausreichend erwärmt wird, können junge Pfefferbüsche krank werden, was bedeutet, dass die Ernte nicht so reichlich sein wird.
Da sich der Busch mit vielen Zweigen und Blättern ausbreitet, sollten Pflanzen mit einem Reihenabstand von 60 cm und einem Abstand von 50 cm voneinander gepflanzt werden.
Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere wenn der Sommer trocken ist:
- vor der Blüte und der Bildung des ersten Eierstocks - nach der Regenmethode (Sprühen von Wasser über die Büsche und Gänge);
- während der Blüte und bis zum Ende der Fruchtbildung - an der Wurzel.
Zur Bewässerung können Sie Wasser mit einer Temperatur von mindestens 25-27 Grad nehmen.
Paprika kann mit Superphosphat und organischer Substanz gefüttert werden - Gülle oder Geflügelkot. Während der Blüte ist es ratsam, komplexe Düngemittel aufzutragen, um eine gute Ernte zu erzielen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte widersteht perfekt den meisten Krankheiten, die beide Früchte betreffen können. So ist der Stamm einer Pflanze oder ihre Wurzel.
Die Sorte hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten wie Vertikillose und Phytoplasmose.
Pflanzen können jedoch Schädlingen wie:
- Blattlaus - kann nur durch Anwendung von Insektiziden zerstört werden;
- Die Spinnmilbe verschwindet nach dem Besprühen mit einer Waschseifenlösung unter Zugabe von Knoblauch und Zwiebelsaft.
- nackte Schnecken mögen keinen Tabakstaub und Senf;
- Kartoffelkäfer - kann mit Schöllkraut-Tinktur besprüht werden.
Viele Hobbybauern und Gärtner bauen jedes Jahr Kuhohrpaprika an. In ihren Bewertungen bemerken sie nicht nur den ausgezeichneten Geschmack und die Vielseitigkeit der Sorte. Hohe Erträge, Krankheitsresistenz, kurze Reifezeit, gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit - Dies sind die Hauptqualitäten, die sowohl von einfachen Sommerbewohnern als auch von angesehenen Bauernhöfen geschätzt werden.