Im Keller verrottende Karotten sind ein Problem, mit dem viele Gärtner konfrontiert sind. Es gibt viele Gründe für den Verderb der Wurzelpflanze, dies ist eine Infektion im Keller, Feuchtigkeit und hohe Lufttemperatur während der Lagerung... Aber in den meisten Fällen sind schlaffe Karotten im Winter die falsche Wahl.
Die besten Karottensorten für die Winterlagerung
Jeden Frühling Sommerbewohner haben die Frage, wie sie die besten Karotten für die Lagerung für den Winter unter der Fülle von schönen Säcken mit Samen finden können... Viele Leute wählen anhand des Fotos auf der Verpackung, aber das ist falsch. Lassen Sie uns zunächst die reifsten Arten kennenlernen. Dann werden wir herausfinden, nach welchem Prinzip Sie eine Sorte wählen müssen, die ihren Geschmack und ihre Präsentation im Winter gut beibehält.
Zwischensaison
Die Zwischensaisongruppe umfasst Früchte mit einer Vegetationsperiode von 100 - 120 Tagen. Experten zufolge sind diese Wurzeln süßer und saftiger.
Karotten in der Zwischensaison reichern zum Zeitpunkt der Ernte maximal Nährstoffe an.
Betrachten Sie die berühmten und bei erfahrenen Gärtnern beliebten:
- Nantes-4.
- Samson.
- Chance.
- Moskau.
Nantes-4
Eine alte Sorte, die Gärtner in Sibirien, im Ural, in der Region Moskau im Allgemeinen seit Mitte des letzten Jahrhunderts ausnahmslos in allen Regionen angebaut haben. Die Reifung dauert 120 Tage... Die Bündelreife tritt 50 Tage nach der Keimung auf. Im Mai gepflanzte Karotten können im September geerntet werden. Wenn nicht genügend Zeit für die Reinigung vorhanden ist, kann diese bis Oktober im Boden belassen werden. Nantes-4 verliert in einer solchen Situation nicht seine Präsentation und seinen Geschmack. Durchschnittliche Gewichtsparameter - 150 g. Durchschnittliche Länge innerhalb von 20 cm. Wichtige Eigenschaften: Ausbeute von 6 kg pro m² und die Haltbarkeit ist Februar.
Samson
Große Karotten, die bis Mai nächsten Jahres in einem Keller gelagert werden. Erfahrene Agronomen empfehlen Samson unerfahrenen Gärtnern. Es kann in jedem Boden und in jedem Klima angebaut werden. Mit der rechtzeitigen Aussaat Anfang Mai wird Samson Sie mit gleichmäßigen Orangenwurzeln fast ohne Kern begeistern. Die durchschnittliche Länge der Samson-Wurzelpflanze beträgt 20 Zentimeter oder mehr, das Gewicht bis zu 170 g... Reift in 110 Tagen ab dem Erscheinen der ersten Triebe.
Chance
Bis März gelagert. Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 130 g haben einen guten Geschmack, sind saftig und haben eine klassische konische Form. Vorbehaltlich des vom Hersteller empfohlenen Aussaatschemas (20 * 4 cm) beträgt der Ertrag ab 1 sq. m - 5 kg... Zufällige Karotten lieben die Sonne, lockere Erde mit einem hohen Humusanteil (sandiger Lehm, leichter Lehm).
Spät, zur Lagerung geeignet
Gemüsesorten mit einer Vegetationsperiode von mehr als 120 Tagen werden als spät eingestuft... Reife Karotten können bis zur nächsten Ernte gelagert werden. Diese Gruppe von Pflanzen leidet weniger an Krankheiten, Karottenfliegen, selten Trieben.
Herbstkönigin
Eine wunderbare Sorte von Altai-Züchtern, die zu Recht die Königin genannt wurde. Wurzelfrüchte, die auf gedüngten, lockeren Böden angebaut werden, übertreffen normalerweise die vom Hersteller angegebenen Eigenschaften: Gewicht 230, Länge 25, Ausbeute 9 kg / m².
Dolyanka
Ein interessanter polnischer Vertreter kann bis zum Frühjahr aufbewahrt werden. Wenn der Boden von Karottenfliegenlarven befallen ist, ist diese Sorte eine gute Wahl für die nächste Saison. Beständig gegen Fusarium und Karottenfliege... Bildet lange Früchte mit einem Gewicht von 130 g.
Flaccoro
Verdient Aufmerksamkeit, produktiv (ab 8 kg / m²) mit großen (200 g), langen (28 cm) Wurzelnmit einem hohen Anteil an Carotin.
Süße Karottensorten
Das beste Wurzelgemüse für Babynahrung ist süß. Sie sind aufgrund des hohen Carotinanteils vorteilhafter. Unter den späten Sorten, die süß sind und lange gelagert werden können, kann man unterscheiden:
- Karotan;
- Geliebte;
- Kaiser.
Karotan
Weltbekannte Karotten sind reich an Carotin. Es wird empfohlen, als Rohstoff für die Verarbeitung zu verwenden. Carotan kann lange gelagert werden, seine Eigenschaften: tieforange Farbe, Querschnittsdurchmesser ab 5 cm, Länge der Wurzelfrüchte mindestens 25 cm.
Geliebte
Süße, perfekte zylindrische Form. Reife Wurzeln haben eine durchschnittliche Länge (15 cm) und ein durchschnittliches Gewicht (160 g) und sind gut gelagert. Wenn im Herbst gesät, gibt Favorite eine frühe Ernte in Jahren mit hohem Niederschlag, knackt nicht.
Früh
Bereits im Juni können Sie frisches Obst genießen, wenn Sie im Frühjahr eine frühe Sorte mit einer Vegetationsperiode von 80 bis 90 Tagen pflanzen. Sie können eine fruchtbare Sorte kaufen, die die Familie im Sommer ernährt und im Keller gut gelagert wird.
Anfassen
Dies sind zylindrische, dünne Wurzelfrüchte, durchschnittliche Länge 15 cm, Gewicht - 100 g. Produktivität - 5 kg / m²... Für den Winterkonsum kann Mitte Juni gesät werden. Um frühe Wurzelfrüchte zu erhalten, wird eine Herbstsaat (Oktober, November) empfohlen.
Artek
Eine pflegeleichte frühe Sorte. Artek kann gut im Keller gelagert werden. Burgunder-Orangen-Wurzelfrüchte mit einem Durchschnittsgewicht von 150 g und einer Länge von 15 cm verrotten nicht, sind saftig und schmackhaft... Für den Sommerverzehr sind die Früchte in 1,5 Monaten fertig.
Spaß F1
Ein früher Hybrid, ideal für die Sommerstrahlproduktion. Kann für den Winterkonsum angebaut werden. Wurzelgemüse ist leuchtend orange, ab 50 g nicht großsind von mittlerer Länge.
Groß
Große Karotten eignen sich gut für die Zubereitung von gesundem Saft und koreanischen Gerichten. Hier sind die Sorten, auf die Sie in der nächsten Saison achten sollten:
- Kanada F1;
- Nandrin F1;
- Russische Größe.
Kanada F1
Eine unprätentiöse mittel-späte Hybride liefert gute Erträge auf schwerem Boden. Fruchtgewicht von 130 bis 500 g, Länge 20 cm, Schnitt bis 5 cm... Die Pflanze zeichnet sich durch süßes, saftiges Orangenfleisch aus.
Russische Größe
Eine Sorte, die auf leichten, fruchtbaren Böden Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 1 kg liefert. Norm für Karotten - großer Durchmesser (6 cm)... Die Länge ist auch nicht klein - von 25 bis 30 cm.
Nandrin F1
Eine beliebte Hybride niederländischer Züchter bei Landwirten. Kurze Vegetationsperiode bis zu 100 Tagen. Karotten mit kleinem Kern und zylindrischer Form reißen nicht. Das durchschnittliche Gewicht von Nandrin F1 beträgt 150 g. Wurzelfrüchte werden bis zu 20 cm lang.
Wie man Karotten für die Lagerung auswählt
Für Anfänger im Gartengeschäft ist die Auswahl von Karotten, die für die Langzeitlagerung geeignet sind, eine besondere Herausforderung. In einer riesigen Auswahl ist es leicht, sich zu verirren und das erste Paket mit einem schönen Bild aufzunehmen. Das ist es nicht wert. Hier ist eine Liste von Merkmalen, die Ihnen bei der Auswahl der richtigen Sorte für die Lagerung helfen:
- Vegetationsperiode ab 115 Tagen;
- knackt nicht;
- nicht anfällig für Krankheiten;
- geeignet für den Anbau in jedem Klima, auf jedem Boden;
- pfeilt nicht.
Fazit
Langzeitlagerung ist nicht nur die richtige Karottensorte. Dies ist die optimale Pflanzzeit, richtige Pflege und die Wahl der optimalen Art der Lagerung von Wurzelfrüchten.